Vision

The project involves producing a delicious pesto using fresh, simple ingredients cultivated hydroponically in the classroom, emphasizing eco-responsibility. What sets this project apart is its dual focus: promoting sustainable food choices and supporting two causes—the empowerment of women and access to quality education through The Study’s scholarship system.

Mission:

Chez Jardins Braeside Trente-Six, nous croyons que chaque petit geste contribue à bâtir un avenir meilleur. C’est pourquoi nous nous efforçons chaque jour de cultiver non seulement des jardins florissants, mais aussi de promouvoir des valeurs écoresponsables. Nous croyons fermement à l’importance de redonner à la communauté. C’est pourquoi nos profits sont remis à des causes qui nous sont chères. D’une part nous soutenons un organisme œuvrant pour l’autonomisation des femmes et d’autre part nous contribuons à l’accès à une éducation de qualité à The Study par le biais du système de bourses de l’école. Grâce à nos tours hydroponiques, nous produisons un délicieux pesto à partir d’ingrédients simples, frais et cultivés de manière écoresponsable dans notre classe. À travers nos actions et nos décisions, nous visons à inspirer les générations présentes et futures à adopter un mode de vie respectueux de la planète et de ses ressources. Chez Jardins Braeside Trente-Six, nous sommes déterminées à créer un impact positif, une récolte à la fois.

Action

Les élèves de la classe, ainsi que les anciennes élèves qui sont maintenant en 4e année participent aux différentes opérations de l’entreprise depuis le début de l’année. À ce jour, nous avons 30 pots de pesto qui sont prêts pour la vente qui aura lieu en avril prochain. Notre objectif est d’amasser de l’argent pour les deux causes que nous supportons avec la vente de notre produit.

Le 200$ reçu de votre organisme vise quant à lui à acheter une nouvelle tour hydroponique plus performante pour améliorer notre production de pesto, afin d’encore mieux soutenir notre mission. Les tours hydroponiques sont assez dispendieuses et celles que nous avons actuellement sont désuètes. L’une d’elles brise régulièrement et l’autre fait des dégâts d’eau. Nous les réparons et tentons de prolonger leur vie le plus possible, mais il faut commencer à penser à faire l’acquisition de nouvelles technologies vertes. Nous allons donc investir l’argent du projet pour acheter une nouvelle tour!

Reflection & Celebration

L’an dernier, nous avons réussi à produire 33 pots avec nos deux tours hydroponiques. Lors de la vente aux enchères de nos pots durant la semaine Give Week de notre école a permis d’amasser 5000$!

Nous avons actuellement 30 pots et encore d’autres à venir. Nous aimerions surpasser nos ventes de l’an dernier et investir un montant dans l’entreprise pour optimiser notre production et continuer à donner le reste aux deux causes que nous soutenons.

Nous avons aussi créé un système de consigne. Les gens qui achètent notre pesto doivent nous laisser 2$ pour le pot. Nous leur rendons lorsqu’il nous ramène le pot après consommation. Ainsi, nous visons à réduire le gaspillage des ressources.

Une belle fierté que nous avons est que l’organisme que nous soutenons Chez Doris, a utilisé l’argent que nous leur avons remis pour construire un jardin dans l’une de leurs maisons de repos pour femmes victimes de violence. Ce jardin permet aux femmes de travailler dans la terre, de retrouver leurs repères et de développer de saines habitudes tout en ayant un impact significatif sur leur santé mentale. Nous voulons donc produire plus, pour pouvoir voir des retombées comme celles-ci à plus grande échelle.

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